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Dutch Oven - Schichtgleisch

Rezepte BBQ

Zutaten 2,5kg Schweinenacken ohne Knochen 300g Bacon 3 Gemüsezwiebeln 2 Paprikaschoten (optional) BBQ Rub z.B. Magic Dust ca. 250-350ml BBQ Sauce Zubereitung Idealerweise beginnt man schon am Vortag mit den Vorbereitungen, denn hat der BBQ-Ru...

Rub - Schweinebauch

Rezepte Rubs / Marinaden

Zutaten 3 TL Zwiebelpulver 3 TL Knoblauchpulver 2 TL Piment gemahlen 1 TL Majoran 1 TL Paprika 2 TL Kümmel gemahlen 1 TL Pfefferkörner bunt 1 TL Wacholderbeeren 1 TL Lorbeerblätter 2 TL Salz