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Zutaten 40g gehobelte Mandeln 6 Eier, getrennt 2 Pckg. Vanillezucker 340 ml Sahne 8 Scheiben Toastbrot 200g Aprikosen, gedörrt 400ml Vanillesauce Puderzucker Zubereitung Als erstes werden die Mandeln einer Pfanne etwas angeröstet.Als nächstes b...

Zutaten 2,5kg Schweinenacken ohne Knochen 300g Bacon 3 Gemüsezwiebeln 2 Paprikaschoten (optional) BBQ Rub z.B. Magic Dust ca. 250-350ml BBQ Sauce Zubereitung Idealerweise beginnt man schon am Vortag mit den Vorbereitungen, denn hat der BBQ-Ru...

Zutaten: 3 Eier 300g Zucker 1 Pkt.Vanillezucker 400g Mehl 1 Pkt.Backpulver 300g Buttermilch 100 g Mandeln (gehackt oder gehobelt) 50g Zucker 100g Butter 1 Becher Sahne  Zubereitung:  Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Buttermilch zu einem  Rüh...

Zutaten Für den Rührteig 275 Gramm Butter weich 170 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 6 mittelgroße Eier 420 Gramm Weizenmehl 3 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 4 Esslöffel Milch 2 Esslöffel Kakaopulver plus 1-2 EL Milch 1 Glas Sauerkirschen ca. 400g Abt...

Zutaten 1 Päckchen Puddingpulver zum Kochen; ca. 40g 400 Milliliter Milch 30 Gramm Zucker 250 Gramm Butter weich und zimmerwarm 50 Gramm Puderzucker Zubereitung Achtung: Die Butter muss unbedingt weich und zimmerwarm sein . also früh genug aus dem Kühlschra...

Zutaten Cayennefpfeffer  2 g  brauner Zucker   43 g  Paprika edelsüß  28.75 g  Knoblauchgranulat  3.75 g  Zwiebelgranulat  3.75 g  Meersalz  23 g  schwarzer Pfeffer  17 g  Selleriesamen  3.75 g  Summe  125 ...

Zutaten 3 TL Zwiebelpulver 3 TL Knoblauchpulver 2 TL Piment gemahlen 1 TL Majoran 1 TL Paprika 2 TL Kümmel gemahlen 1 TL Pfefferkörner bunt 1 TL Wacholderbeeren 1 TL Lorbeerblätter 2 TL Salz

Zutaten: 1 Vanilleschote 2TL Butter (weich) 2EL Rohrzucker 200ml Schlagsahne 400ml Milch 1TL Zimt (gemahlen) 0,5 EL Kakaopulver 250ml Malzbier Zubereitung Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. Butter in einem mittelgroßen Topf zerlass...

Zutaten FÜR DEN TEIG: 100 g weiche Butter 75 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise Salz 2 Eier 250 g Mehl 1 EL Stärke 3 TL Backpulver 80 ml Milch FÜR DEN GUSS 2-3 EL Zitronensaft (oder Wasser) 150 g Puderzucker Zubereitung Backbleche mit Backpapier beleg...

Zutaten 250 g Nudeln, (Hörnchen Eiernudeln) 150 g Erbsen, gefroren 1 Paprikaschote(n), rot 1 Dose Mais (ohne Zuckerzusatz!) 1 Dose Champignons, ganze Köpfe 1 Tomate(n), entkernt, klein gehackt 100 g Kochschinken, magerer, oder Putenbrust (3% Fett) 80 g Käse (...

Zutaten Gesamt 500g: 122g brauner Zucker 82g Paprika edelsüß 49g Pfeffer schwarz 135g Meersalz 32g Knoblauchgranulat 32g Zwiebelgranulat 32g Selleriesamen 16g Cayennepfeffer

Zutaten Summe 500g: 138g Paprika Edelsüß 63g Meersalz 63g brauner Zucker 31g Senfpulver 45g Kreuzkümmel 31g Pfeffer scharz 87g Knoblauchgranulat 40g Cayennepulver 2g Oregano

Zutaten Für die Brine (pro Liter Flüssigkeit) 60g Salz 60g Zucker 4 Knoblauchzehen, grob gehackt 2 Schalotten, grob gehackt 2 Lorbeerblätter 1TL Paprika 1TL Thymian oder frisch 1TL Rosmarin oder frisch 1TL Wacholderbeeren, zerstoßen

Zutaten 1 Zitrone 3–4 Knoblauchzehen (je nach Geschmack) 1 Salatgurke 400 g Quark 400 g griechischer Joghurt (10% Fett) Salz und Pfeffer 3 EL gutes Olivenöl Zubereitung Du beginnst am besten mit der Salatgurke. Schäle die Gurke mit einem Sparschäler, achte ...

Zutaten 2 kleine Zucchini 1 Aubergine 2 Zwiebeln 1 Knoblauchknolle 1 rote Paprikaschote 300g Kirschtomaten (teils an der Rispe) 450g junge Kartoffeln 2 ZweigeThymian Salz Pfeffer 5 EL Olivenöl 5g Kräuter (1 kleine Handvoll; Petersilie, junger Thymian)

Zutaten 3 EL Pfeffer 4 EL Salz 2 EL Zwiebelpulver 6 EL Paprikapulver 2 TL Rosmarin 2 EL Thymian 1 TL Chilipulver 2 EL Senfpulver 2 EL Knoblauchpulver

Zutaten 2 Eier 1 TL Dijon-Senf 0,5 TL Currypulver 250 ml Sonnenblumenöl 1 Zwiebel 1 Gewürzgurke 100 g Saure Sahne 1 EL Aprikosenmarmelade 1 Bio-Zitrone (Schale) Salz & Pfeffer Zubereitung Zuerst Eigelb in eine Schüssel geben und zusammen mit Senf und Curryp...

Zutaten 0,5 Hefewürfel 150 ml lauwarmes Wasser 0,5 TL Zucker 265g Mehl 0,5 TL Salz 1 EL Olivenöl Öl zum Ausbacken Zubereitung Hefe anmischen Im ersten Schritt die Hefe in eine Schüssel oder in einen Messbecher bröseln. Anschließend das lauwarme Wasser sowie...

Zutaten Für ca. 6-8 Burger 1,5kg Rinder Hack 8 Burger Buns 6 gekochte Eier Salat 8 Scheiben Käse, welcher ist egal Burger Gewürz, alternativ Salz+Pfeffer Für die grüne Sauce: Salz, Pfeffer, Zucker, je eine Prise 1-2TL scharfer Senf oder Mittelscharf 100g Qu...

Anzahl Portionen: 6 Zutaten: FÜR DIE ÄPFEL 4 Äpfel (ca. 1 kg) 2EL Zitronensaft 1Pck. Vanilliezucker 0,5TL Zimt FÜR DIE STREUSEL 160g Mehl 100g brauner Zucker 1 Prise Salz 100g Butter etwas Butter für die Formen Zubereitung: Äpfel schälen, vierteln und entke...