Donauwelle

Zutaten

Für den Rührteig

• 275 Gramm Butter weich
• 170 Gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 6 mittelgroße Eier
• 420 Gramm Weizenmehl
• 3 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 4 Esslöffel Milch
• 2 Esslöffel Kakaopulver plus 1-2 EL Milch
• 1 Glas Sauerkirschen ca. 400g Abtropfgewicht

Für die Buttercreme

• 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver zum Kochen
• 500 Milliliter Milch
• 2 Esslöffel Zucker
• 250 Gramm Butter weich
• 50 Gramm Puderzucker