Kinderschokoladen Creme

Zutaten:

• 400g Frischkäse
• 200g Mascarpone
• 75g Puderzucker
• 500g Sahne
• 2 P. Sahnesteif
• 200-250g Kinder Schokolade-Riegel, mittelgrob gehackt
• 100-125g Erdbeeren, gewaschen, geputzt, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung:

1. Für die Creme Frischkäse und Mascarpone mit dem Puderzucker cremig rühren.
2. Die Sahne steifschlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen. Die geschlagene Sahne unter die Käsemasse heben.
3. Die gehackte Schokolade ebenfalls unterheben.
4. Die Erdbeeren putzen und in Würfel schneiden. Die Erdbeeren dann in die Masse unterheben.

Man kann die Masse auch halbieren und in eine Hälfte die Erdbeeren und in die Andere die Kinderriegel unterheben.