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Zutaten 1 Zitrone 3–4 Knoblauchzehen (je nach Geschmack) 1 Salatgurke 400 g Quark 400 g griechischer Joghurt (10% Fett) Salz und Pfeffer 3 EL gutes Olivenöl Zubereitung Du beginnst am besten mit der Salatgurke. Schäle die Gurke mit einem Sparschäler, achte ...

Zutaten 2 kleine Zucchini 1 Aubergine 2 Zwiebeln 1 Knoblauchknolle 1 rote Paprikaschote 300g Kirschtomaten (teils an der Rispe) 450g junge Kartoffeln 2 ZweigeThymian Salz Pfeffer 5 EL Olivenöl 5g Kräuter (1 kleine Handvoll; Petersilie, junger Thymian)

Zutaten 3 EL Pfeffer 4 EL Salz 2 EL Zwiebelpulver 6 EL Paprikapulver 2 TL Rosmarin 2 EL Thymian 1 TL Chilipulver 2 EL Senfpulver 2 EL Knoblauchpulver