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Aprikosenauflauf
Zutaten 40g gehobelte Mandeln 6 Eier, getrennt 2 Pckg. Vanillezucker 340 ml Sahne 8 Scheiben Toastbrot 200g Aprikosen, gedörrt 400ml Vanillesauce Puderzucker Zubereitung Als erstes werden die Mandeln einer Pfanne etwas angeröstet.Als nächstes b...
Buttermilchkuchen
Zutaten: 3 Eier 300g Zucker 1 Pkt.Vanillezucker 400g Mehl 1 Pkt.Backpulver 300g Buttermilch 100 g Mandeln (gehackt oder gehobelt) 50g Zucker 100g Butter 1 Becher Sahne Zubereitung: Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Buttermilch zu einem Rüh...
Buttercreme
Zutaten 1 Päckchen Puddingpulver zum Kochen; ca. 40g 400 Milliliter Milch 30 Gramm Zucker 250 Gramm Butter weich und zimmerwarm 50 Gramm Puderzucker Zubereitung Achtung: Die Butter muss unbedingt weich und zimmerwarm sein . also früh genug aus dem Kühlschra...
Donauwelle
Zutaten Für den Rührteig 275 Gramm Butter weich 170 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 6 mittelgroße Eier 420 Gramm Weizenmehl 3 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 4 Esslöffel Milch 2 Esslöffel Kakaopulver plus 1-2 EL Milch 1 Glas Sauerkirschen ca. 400g Abt...
Amerikaner
Zutaten FÜR DEN TEIG: 100 g weiche Butter 75 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise Salz 2 Eier 250 g Mehl 1 EL Stärke 3 TL Backpulver 80 ml Milch FÜR DEN GUSS 2-3 EL Zitronensaft (oder Wasser) 150 g Puderzucker Zubereitung Backbleche mit Backpapier beleg...
Apfel Crumble
Anzahl Portionen: 6 Zutaten: FÜR DIE ÄPFEL 4 Äpfel (ca. 1 kg) 2EL Zitronensaft 1Pck. Vanilliezucker 0,5TL Zimt FÜR DIE STREUSEL 160g Mehl 100g brauner Zucker 1 Prise Salz 100g Butter etwas Butter für die Formen Zubereitung: Äpfel schälen, vierteln und entke...
Kinderschokoladen Creme
Zutaten: 400g Frischkäse 200g Mascarpone 75g Puderzucker 500g Sahne 2 P. Sahnesteif 200-250g Kinder Schokolade-Riegel, mittelgrob gehackt 100-125g Erdbeeren, gewaschen, geputzt, in kleine Stücke geschnitten Zubereitung: Für die Creme Frischkäse ...