Buttermilchkuchen

Zutaten:

• 3 Eier
• 300g Zucker
• 1 Pkt.Vanillezucker
• 400g Mehl
• 1 Pkt.Backpulver
• 300g Buttermilch
• 100 g Mandeln (gehackt oder gehobelt)
• 50g Zucker
• 100g Butter
• 1 Becher Sahne 

Zubereitung: 

Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Buttermilch zu einem  Rührteig verarbeiten und auf ein Backblech Streichen. Mandeln und Zucker mischen und auf den Teig streuen. Bei 200°C ca.20min backen. 

Butter und Sahne aufkochen und über den heissen Kuchen geben. Davor den Kuchen mehrfach einstechen.