Rubs / Marinaden
Rub - Steven Raichlein Universal BBQ
Zutaten Cayennefpfeffer 2 g brauner Zucker 43 g Paprika edelsüß 28.75 g ...
Rub - Schweinebauch
Zutaten 3 TL Zwiebelpulver 3 TL Knoblauchpulver 2 TL Piment gemahlen 1 TL Majoran 1 TL Paprika 2...
Rub - Basic Chicken BBQ
Zutaten Gesamt 500g: 122g brauner Zucker 82g Paprika edelsüß 49g Pfeffer schwarz 135g Meersalz 3...
Rub - Magic Dust
Zutaten Summe 500g: 138g Paprika Edelsüß 63g Meersalz 63g brauner Zucker 31g Senfpulver 45g Kreu...
Brine - Wildschwein
Zutaten Für die Brine (pro Liter Flüssigkeit) 60g Salz 60g Zucker 4 Knoblauchzehen, grob gehackt...
Rub - Gyros
Zutaten 3 EL Pfeffer 4 EL Salz 2 EL Zwiebelpulver 6 EL Paprikapulver 2 TL Rosmarin 2 EL Thymian ...